Іноді хочеться чогось смачного, але без довгого стояння біля плити. Або гості на порозі, а вдома немає нічого особливого. У таких випадках виручає простий, але дуже ніжний десерт із сметаною та фруктами. Його можна приготувати за кілька хвилин.

Що потрібно?

Головна перевага цього десерту – мінімум інгредієнтів і максимум варіантів. Ось що знадобиться для базового рецепта:

Сметана – 200-250 г (краще брати жирну, щоб десерт вийшов ніжним);

Фрукти або ягоди – 1-2 види (банани, полуниця, ківі, персики, яблука, виноград – що є під рукою);

Цукор або мед – 2-3 ст. л. (за смаком);

Ванільний цукор – 1 ч. л. (за бажанням);

Печиво або горіхи – жменька (щоб зробити десерт ще цікавішим).

Читайте також: Ідеальний заварний крем: цей секрет знають лише кондитери!

Як готувати?

1. Підготувати основу

У глибоку миску викласти сметану. Додати цукор або мед, трохи ванільного цукру (якщо є) і ретельно перемішати. Якщо хочеться легшого варіанту – можна змішати сметану з натуральним йогуртом у пропорції 1:1.

2. Нарізати фрукти

Банани можна нарізати кружечками, ківі – півкільцями, яблука – маленькими кубиками. Якщо використовуєте ягоди – полуницю краще порізати навпіл, а виноград можна залишити цілим.

3. Додати хрумкість

Щоб десерт мав цікаву текстуру, можна додати подрібнене печиво або горіхи. Підійде навіть звичайне пісочне печиво – просто розламайте його на шматочки. Горіхи (волоські, мигдаль, фундук) краще злегка підсмажити – так вони стануть ароматнішими.

4. Зібрати десерт

У красиві склянки або креманки викласти шари: спочатку трохи фруктів, потім ложку сметанного крему, потім знову фрукти і печиво. Повторювати, поки не закінчаться інгредієнти. Верх можна прикрасити ягодами, тертим шоколадом або горіхами.

5. Дати настоятися

Якщо є час – поставити десерт у холодильник на 20-30 хвилин. За цей час печиво трохи просочиться, а смак стане більш гармонійним. Але навіть без цього десерт буде смачним.

Спробуйте зробити цей десерт – він стане улюбленим навіть для тих, хто не любить довго готувати!