Омлет – це класичний вибір для сніданку, який люблять у багатьох країнах. Він легкий, швидкий у приготуванні і завжди смачний. Якщо додати до нього свіжі помідори та салат, страва стане ще більш ароматною та корисною.

Інгредієнти:

2 яйця;

1 середній помідор;

1 столова ложка молока або води;

Сіль і перець за смаком;

Олія для смаження (оливкова або соняшникова);

Листя салату (найкраще підійде ромен або айсберг);

Трохи оливкової олії для заправки салату;

Лимонний сік або оцет (за бажанням);

Свіжі трави (петрушка або базилік – за бажанням).

Читайте також: Не просто класика: стильні способи носити блейзери, щоб виглядати на мільйон!

Покрокова інструкція:

1. Підготовка овочів

Перш за все, помийте помідор і наріжте його на тонкі кільця або півкільця – так він краще поєднується з омлетом. Листя салату ретельно промийте і обсушіть.

2. Приготування омлету

У невеликій мисці збийте два яйця. Додайте до них ложку молока або води – це зробить омлет ніжнішим. Посоліть та поперчіть за смаком.
На середньому вогні розігрійте сковорідку та налийте трохи олії. Після цього влийте яєчну суміш. Смажте омлет на низькому вогні, щоб він рівномірно пропікся. Коли краї почнуть тверднути, додайте нарізані помідори на одну сторону омлету. Якщо хочете, можна присипати омлет невеликою кількістю тертого сиру або додати ще спецій.

3. Завершення приготування

Коли омлет стане твердим знизу, а верх залишатиметься трохи м’яким, акуратно складіть його навпіл, щоб помідори опинилися всередині. Дайте йому ще трохи посмажитися, поки омлет не буде повністю готовим, але не пересушіть, щоб він не став занадто твердим.

4. Приготування салату

Поки омлет готується, можна швидко зробити салат. Листя салату покладіть в тарілку і заправте оливковою олією. Посоліть та поперчіть за смаком. Якщо хочете, можете додати свіжі трави – петрушку або базилік, які нададуть салату ще більше аромату.

5. Подача страви

Омлет готовий! Перекладіть його на тарілку, додайте поруч свіжий салат. Ви можете приготувати для гарніру кілька шматочків хліба.

Омлет з помідорами та салатом – це просто, швидко і смачно.