Чиа-пудинг — это легкий и полезный десерт, не требующий выпекания. Он идеально подходит для завтрака, перекуса или даже ужина. Готовить его просто, и для этого не нужно иметь кулинарного опыта.

Что понадобится:

3 столовые ложки семян чиа

1 стакан молока (можно взять кокосовое, миндальное, овсяное или обычное)

1 чайная ложка меда или кленового сиропа (по желанию)

Ваниль — на кончике ножа (опционально)

Фрукты, ягоды, орехи или шоколад — для украшения

Читайте также: Этот рецепт форели покорит даже тех, кто не любит рыбу!

Как приготовить:

Смешайте ингредиенты. В миске или банке с крышкой смешайте семена чиа, молоко, подсластитель и ваниль. Хорошо перемешайте ложкой или закройте банку и встряхните.

Подождите 10 минут и перемешайте еще раз. Это важно, чтобы семена не слиплись в одном месте. Повторное перемешивание обеспечит равномерную текстуру.

Оставьте на ночь или по меньшей мере на 3-4 часа в холодильнике. Чиа-семена должны впитать жидкость и превратиться в желеобразную массу.

Подача. Готовый пудинг подавайте в порционных стаканах. Добавьте сверху нарезанные бананы, ягоды, молотые орехи или тертый шоколад — все, что любите.

Советы:

Если пудинг получился слишком густым — добавьте еще немного молока.

Не любите текстуру семечек? Взбейте готовую смесь блендером для гладкой консистенции.

Добавьте какао или кофе — будет вариант для любителей шоколада.

Хранить пудинг в холодильнике можно до 3 дней.

Чиа-пудинг — это не просто модное блюдо из Instagram, а действительно удобный и здоровый вариант питания. Готовится легко, вкус можно менять под настроение, а выглядит — как из ресторана.