Если хочется чего-то вкусного, но нет желания долго возиться на кухне, этот пирог — идеальный вариант. Он нежный, ароматный и готовится из доступных ингредиентов. Творог добавляет мягкости, а зелень придает особый вкус. Такой пирог прекрасно подойдет для завтрака, перекуса или даже праздничного стола. Готовится быстро, а съедается еще быстрее!

Ингредиенты:

250 г творога

2 яйца

100 мл кефира или молока

200 г муки

1 ч. л. разрыхлителя

100 г твердого сыра

1 пучок укропа или петрушки

2 ст. л. растительного масла

1 ч. л. соли

Щепотка черного перца

Читайте также: Картофель не прорастает: как правильно его подготовить к посадке

Как приготовить:

Готовим начинку. Творог разминаем вилкой, добавляем мелко нарезанную зелень и натертый твердый сыр. Перемешиваем.

Готовим тесто. В отдельной миске взбиваем яйца с солью, добавляем кефир и растительное масло. Просеиваем муку с разрыхлителем и постепенно вводим в жидкую массу. Замешиваем мягкое тесто.

Соединяем начинку и тесто. Добавляем творожную массу в тесто и хорошо перемешиваем, чтобы все равномерно распределилось.

Выпекаем. Форму смазываем маслом, выкладываем тесто и разравниваем. Ставим в разогретую до 180°C духовку на 35-40 минут, пока пирог не станет румяным.

Охлаждаем и подаем на стол. Даем немного остыть, нарезаем порционными кусочками и подаем к столу.

Такой пирог прекрасно подходит как в горячем, так и в холодном виде. Его можно подавать со сметаной. Приятного аппетита!