Чай з імбиру та лимона — це напій, який одночасно зігріває і освіжає. Його готують у різних країнах світу, додаючи свої акценти. Комусь він подобається гострий і насичений, хтось любить легший смак із ніжною цитрусовою кислинкою. У будь-якому варіанті він виходить яскравим і корисним.

Інгредієнти:

корінь імбиру — приблизно 3–4 см
половина лимона
500 мл гарячої води
мед — 1–2 чайні ложки за смаком

Читайте також: Секрет ідеальної вечері: паста з авокадо та шпинатом без вершків і майонезу

Приготування:

Очистіть імбир від шкірки та наріжте тонкими скибочками або натріть на дрібній тертці. Нарізаний імбир швидше віддає свій аромат.

Покладіть його у заварник чи велику чашку та залийте гарячою (але не киплячою) водою. Дайте настоятися 5–7 хвилин.

Лимон наріжте кружальцями або вичавіть сік. Додайте його у настій.

За бажанням підсолодіть медом, але робіть це вже після того, як напій трохи охолоне, щоб зберегти користь меду.

Варіації:

Додайте паличку кориці чи кілька гвоздичок для пряного аромату.

Якщо любите свіжі відтінки, покладіть кілька листочків м’яти.

Влітку подавайте чай охолодженим з кубиками льоду.

Чай виходить ароматний, з легкою пекучістю від імбиру і приємною кислинкою від лимону. Він добре смакує у будь-яку пору року, а процес приготування займає всього кілька хвилин.