Салат із тунцем, яйцем та кукурудзою – це той випадок, коли готуєш щось на швидку руку, а виходить страва, за яку хвалить навіть найвибагливіший гість. Тут є все: ніжність, ситність і трішки сонячного настрою.

А ще цей салат — справжній рятівник, коли потрібно швидко приготувати щось і для вечері, і для святкового столу.

Інгредієнти (на 3–4 порції):

1 банка консервованого тунця (у власному соку або олії)

4 курячі яйця

1 банка консервованої кукурудзи

1 середня цибулина (за бажанням — можна замінити зеленою)

3–4 ст. ложки майонезу або йогурту

Сіль, перець — до смаку

Читайте також: Помідори, полуниця і м’ята під вікном: як створити сад на балконі?

Приготування:

Відваріть яйця круто (приблизно 8–9 хвилин після закипання). Остудіть у холодній воді, щоб шкаралупа легко знімалась, і наріжте кубиками. Яйця додають салату м’якості, ніби обгортаючи кожен інгредієнт теплою ковдрою.

Тунець — головний герой.
Відкрийте баночку, злийте зайву рідину і розділіть м’ясо на шматочки виделкою. Тунець має виразний смак, який чудово поєднується з солодкою кукурудзою.

Відкрийте банку, злийте рідину і додайте зернятка до миски. Вони не лише красиві, а й додають легкості та солодкавого післясмаку.

Якщо любите гострішу нотку, дрібно поріжте цибулю і додайте. А щоб вона не перебивала інші смаки, можна обдати її окропом або замаринувати у лимонному соці.

Заправка — фінальний штрих.
Змішайте майонез або йогурт із дрібкою солі й перцю. Акуратно перемішайте всі інгредієнти, щоб зберегти їхню структуру.

Подача.
Викладіть салат у гарну миску або сформуйте порційно за допомогою кулінарного кільця. Прикрасьте зеленню — і все, можна подавати.

Цей салат гарний тим, що його можна змінювати під настрій: додати огірки для свіжості, твердий сир для ситності або навіть трішки лимонного соку для пікантності.

Він готується швидко, з’їдається ще швидше, а головне — дарує відчуття, ніби ви щойно побували на маленькому літньому пікніку, навіть якщо на вулиці зима.