Якщо ти шукаєш ідею для легкої, але дуже смачної страви — спробуй приготувати креветки у вершковому соусі з часником. Це ідеальний варіант для вечері після довгого дня або навіть для романтичного вечора. Готується швидко, виглядає апетитно, а смак — просто фантастичний.

Що потрібно:

500 г очищених креветок

3–4 зубчики часнику

200 мл вершків (жирність 20–30%)

1–2 ст. л. вершкового масла

Сіль, перець — за смаком

Свіжа зелень (петрушка або кріп)

За бажанням — тертий твердий сир (пармезан або інший)

Читайте також: Цей торт не треба пекти — а смак неперевершений!

Як приготувати:

Підготуй креветки.
Якщо вони заморожені — розморозь їх заздалегідь (краще повільно в холодильнику). Обов’язково промий і обсуши.

Наріж часник.
Можна дрібно покришити або пропустити через прес — як тобі зручніше.

Обсмажування.
На сковорідці розтопи вершкове масло. Додай часник і обсмажуй кілька секунд, поки не піде аромат. Важливо не пересмажити, щоб часник не став гірким.

Додай креветки.
Обсмажуй їх на середньому вогні 2–3 хвилини з кожного боку. Вони повинні змінити колір на рожевий. Не перетримуй — креветки можуть стати жорсткими.

Додай вершки.
Залий сковорідку вершками, перемішай, трохи посоли й поперчи. Якщо любиш густіший соус — можеш додати трохи тертого сиру.

Протушкуй кілька хвилин.
Нехай соус трохи загусне. Наприкінці додай дрібно нарізану зелень.

З чим подавати?

Ця страва прекрасно поєднується з пастою, рисом, картопляним пюре або навіть хрустким багетом. Соус настільки смачний, що його хочеться до останньої краплі зібрати шматочком хліба.

Порада:

Не обов’язково брати дорогі великі креветки. Страва виходить смачною навіть із середніми. Головне — не перетримати їх на вогні.

Цей рецепт підкорює простотою і смаком. Ідеально, якщо хочеш приготувати щось вишукане без зайвих зусиль. Спробуй — і точно захочеш повторити!