Лето — время, когда хочется чего-то сладкого, но не горячего. И здесь на помощь приходят десерты из морозилки. Они освежают, поднимают настроение и спасают от жары. Лучше всего — их легко приготовить дома, из простых продуктов.

Фруктовое мороженое в формочках

Это самый простой десерт, который можно сделать даже с детьми.
Нужно:
1 банан
горсть клубники или манго
100 мл йогурта или сока

Все взбить блендером до однородной массы, разлить в формочки или пластиковые стаканчики с палочками, заморозить на 4–5 часов.
Вкус: как настоящее мороженое, только без сахара и добавок.

Замороженный йогурт с ягодами

Это нечто среднее между мороженым и йогуртом, очень нежное.
Нужно:
200 г густого йогурта
1–2 ст. л. меда или сахара
горсть ягод (черника, малина, ежевика)

Смешай все в миске, выложи в контейнер и поставь в морозилку. Чтобы текстура была кремовой, перемешивай массу каждые 30 минут в течение 2 часов.
Затем оставь на ночь — и утром будет готов холодный десерт.

Читайте также: Хрустящие, нежные, ягодные: лучшие корзинки к чаю или кофе

Банановое мороженое без сливок

Этот вариант подходит даже тем, кто не употребляет молочные продукты.
Нужно:
2 спелых банана
немного ванили или какао
можно добавить кусочки шоколада или арахиса

Бананы порезать кружочками, заморозить на 3–4 часа. Затем взбить в блендере — получится нежная масса, похожая на пломбир.
Можно есть сразу или еще немного охладить.

Шоколадные батончики из морозилки

Это полезная альтернатива фабричным сладостям.
Нужно:
100 г овсянки
2 ст. л. меда или финиковой пасты
2 ст. л. арахисовой пасты
немного какао или черного шоколада

Смешай все ингредиенты, сформируй батончики, заверни в фольгу или пергамент, положи в морозилку. Через час можно есть!

Кофейные кубики со сгущенным молоком

Это и десерт, и напиток одновременно.
Нужно:
крепкий кофе
сгущенное молоко

Налей кофе в форму для льда, заморозь. Когда хочешь что-то прохладное — бросаешь несколько кубиков в стакан, добавляешь немного сгущенного молока — и наслаждаешься.

Десерты из морозилки — это быстро, просто и очень по-летнему. Их можно менять, добавлять разные вкусы, экспериментировать. Главное — не бояться пробовать. И тогда даже жаркий день будет приятнее, потому что у тебя в морозилке всегда ждет что-то вкусное.