Что может быть лучше ароматного, хрустящего и одновременно нежного домашнего шоколадного печенья? Только печенье с добавлением орехов! Оно получается идеальным — слегка хрустящее снаружи и мягкое внутри. А если подать его с чашечкой чая, кофе или молока — получится настоящее наслаждение!

Ингредиенты:

100 г сливочного масла (комнатной температуры)

100 г сахара

1 яйцо

150 г пшеничной муки

2 ст. л. какао

½ ч. л. соды или 1 ч. л. разрыхлителя

1 щепотка соли

50 г черного шоколада (измельченного или в виде капель)

50 г орехов (грецкие, фундук, миндаль или кешью)

Читайте также: Как научиться управлять своим временем без стресса – идеальный метод для занятых людей

Как приготовить домашнее шоколадное печенье с орехами

Готовим тесто

В глубокой миске взбиваем сливочное масло с сахаром до однородности. Добавляем яйцо и хорошо перемешиваем.

Отдельно смешиваем сухие ингредиенты: муку, какао, соду (или разрыхлитель) и соль. Постепенно вводим эту смесь в масляно-яичную массу, тщательно перемешивая.

Добавляем шоколад и орехи

Шоколад измельчаем ножом или используем шоколадные капли. Орехи также рубим на мелкие кусочки. Добавляем их в тесто и еще раз хорошо вымешиваем.

Формируем печенье

Разогреваем духовку до 180°C. Противень застилаем пергаментом.

Из теста формируем небольшие шарики (размером примерно с грецкий орех) и слегка приплющиваем их. Выкладываем на противень, оставляя расстояние между печеньем, ведь оно немного расплывется во время выпекания.

Выпекаем

Ставим в разогретую духовку и выпекаем 10-12 минут. Главное — не передержать! Печенье может казаться мягким, но после остывания оно станет идеальным.

Остужаем и наслаждаемся

Перекладываем печенье на решетку и даем ему полностью остыть. Затем подаем к чаю, кофе или просто наслаждаемся так!

Это печенье настолько вкусное, что долго не задержится на столе. Готовьте с любовью и делитесь с родными!