Щоб продукти не псувалися і не доводилося їх викидати, важливо правильно їх зберігати. Це допоможе зекономити гроші, зберегти якість їжі та уникнути неприємного запаху в холодильнику. Ось кілька простих порад, які справді працюють.

Холодильник – не просто місце для всього підряд

Верхні полиці – ідеально для готових страв, молочних продуктів, соусів.

Середні полиці – тут добре зберігати сир, ковбасу, йогурти.

Нижня полиця – найхолодніше місце, підходить для м’яса та риби.

Ящики для овочів – для моркви, капусти, салату, але не для всіх овочів (про це далі).

Не перевантажуйте холодильник – холодне повітря має вільно циркулювати, інакше їжа швидше зіпсується.

Ще один лайфхак: якщо зберігати картоплю поруч із яблуками, вона довше не проростатиме. А банани краще тримати подалі від інших фруктів – вони виділяють газ, який пришвидшує дозрівання.

Читайте також: Стиль у відрядженні: що взяти, щоб виглядати дорого та впевнено

Як зберегти хліб свіжим

У поліетиленовому пакеті хліб швидко пліснявіє, а без нього – засихає. Найкращий варіант – хлібниця або тканинний мішечок. Якщо хліб уже почав черствіти, можна підсушити його в духовці й зробити грінки або сухарики.

М’ясо і риба – довше, ніж один день

Якщо м’ясо чи риба потрібні найближчим часом – тримайте їх у холодильнику (до 2 днів). Для довшого зберігання – заморожуйте. Поріжте м’ясо на порції, щоб не розморожувати все одразу.

Що робити з крупами та борошном

Борошно, рис, гречку, макарони краще пересипати у скляні чи пластикові банки з кришкою. Так вони не вбиратимуть вологу і не привертатимуть комах.

Кілька корисних хитрощів

Відкрили консерви, але не доїли? Перекладіть їжу в інший контейнер – у металевій банці вона швидше зіпсується.

Не зберігайте продукти з сильним запахом поруч – молоко може “набратися” аромату риби чи ковбаси.

Якщо зберігати продукти правильно, вони залишаться свіжими довше, а ви зекономите гроші та не будете щотижня викидати зіпсовану їжу.