Чтобы продукты не портились и не приходилось их выбрасывать, важно правильно их хранить. Это поможет сэкономить деньги, сохранить качество еды и избежать неприятного запаха в холодильнике. Вот несколько простых советов, которые действительно работают.

Холодильник — не просто место для всего подряд

Верхние полки — идеально для готовых блюд, молочных продуктов, соусов.

Средние полки — здесь хорошо хранить сыр, колбасу, йогурты.

Нижняя полка — самое холодное место, подходит для мяса и рыбы.

Ящики для овощей — для моркови, капусты, салата, но не для всех овощей (об этом далее).

Не перегружайте холодильник — холодный воздух должен свободно циркулировать, иначе еда быстрее испортится.

Еще один лайфхак: если хранить картофель рядом с яблоками, он дольше не будет прорастать. А бананы лучше держать подальше от других фруктов — они выделяют газ, который ускоряет созревание.

Читайте также: Командировочный стиль: что взять, чтобы выглядеть дорого и уверенно

Как сохранить хлеб свежим

В полиэтиленовом пакете хлеб быстро плесневеет, а без него — засыхает. Лучший вариант — хлебница или тканевый мешочек. Если хлеб уже начал черстветь, можно подсушить его в духовке и сделать гренки или сухарики.

Мясо и рыба — дольше, чем один день

Если мясо или рыба нужны в ближайшее время — держите их в холодильнике (до 2 дней). Для более длительного хранения — замораживайте. Порежьте мясо на порции, чтобы не размораживать все сразу.

Что делать с крупами и мукой

Муку, рис, гречку, макароны лучше пересыпать в стеклянные или пластиковые банки с крышкой. Так они не будут впитывать влагу и не будут привлекать насекомых.

Несколько полезных хитростей

Открыли консервы, но не доели? Переложите еду в другой контейнер — в металлической банке она быстрее испортится.

Не храните продукты с сильным запахом рядом — молоко может «набраться» аромата рыбы или колбасы.

Если хранить продукты правильно, они останутся свежими дольше, а вы сэкономите деньги и не будете каждую неделю выбрасывать испорченную еду.