Білок — це один із головних «будівельних матеріалів» для нашого тіла. Він допомагає м’язам рости, підтримує енергію, зміцнює імунітет і надовго дає відчуття ситості. Саме тому білкові страви такі популярні серед тих, хто займається спортом, хоче схуднути або просто слідкує за харчуванням.

Омлет із сиром і шпинатом

Ідеальний сніданок або легка вечеря.
Що потрібно:
2–3 яйця
жменя свіжого шпинату
30 г твердого сиру
трохи молока (за бажанням сіль, перець)

Готуємо:
Збиваємо яйця з молоком, солимо. На пательні тушкуємо шпинат 1–2 хвилини, заливаємо яйцями, зверху натираємо сир. Смажимо під кришкою до готовності. Просто, смачно, а білка — понад 20 г!

Читайте також: Не купуй більше суші! Зроби їх сам вдома — ще смачніше та дешевше

Куряче філе в йогуртовому соусі

Легке м’ясо з ніжним смаком.
Що потрібно:
1 куряче філе
3 ст. л. натурального йогурту
часник, спеції, сіль, лимонний сік

Готуємо:
Нарізаємо філе шматочками, маринуємо в йогурті зі спеціями та часником мінімум 30 хвилин. Обсмажуємо або запікаємо. Соковите, ароматне м’ясо готове — ідеально з овочами або рисом.

Протеїнові млинці

Підійдуть і для сніданку, і як перекус після тренування.
Що потрібно:
2 яйця
1 стиглий банан
2 ст. л. вівсяних пластівців
1 мірна ложка протеїну (за бажанням)

Готуємо:
Збиваємо всі інгредієнти у блендері до однорідності. Смажимо на сухій пательні з обох боків. Подаємо з грецьким йогуртом або ягодами.

Салат із нутом і тунцем

Білковий обід за 10 хвилин.
Що потрібно:
100 г консервованого тунця
100 г вареного або консервованого нуту
огірок, помідор, зелень
оливкова олія, лимонний сік

Готуємо:
Усе змішати, заправити олією та лимонним соком. Виходить смачно, ситно і з великою порцією білка.

Сирковий десерт

Коли хочеться солодкого, але без шкоди.
Що потрібно:
200 г нежирного творогу
ложка меду або стевії
трохи какао або ванілі
ягоди або горіхи для прикраси

Готуємо:
Змішуємо творог з підсолоджувачем та какао. Викладаємо в мисочку, зверху — ягоди. І корисний десерт готовий!

Білкові страви — це не тільки про курку і яйця. Є багато варіантів, які смачні, прості й різноманітні. Варто лише трохи поекспериментувати — і корисне харчування стане справжнім задоволенням.