Коли попереду весела вечірка, завжди хочеться приготувати щось смачне, але водночас просте. Закуски мають бути такими, щоб кожен міг взяти шматочок, з’їсти без приборів і не забруднити руки. І найголовніше — вони мають смакувати всім. Ось кілька ідей, як приготувати легкі закуски, не витрачаючи півдня на кухні.
Канапки на шпажках (міні-шашлички)
Просто і ефектно виглядають закуски на шпажках. Наріжте кубиками сир, ковбаску, огірки, помідори чері, виноград або оливки. Комбінуйте інгредієнти на шпажці — виглядає красиво і зручно брати з тарілки. Такі закуски завжди розлітаються першими.
Листкове тісто — рятівник господині
З купленого в магазині листкового тіста можна за 20 хвилин зробити крихітні пиріжки з начинками: сир і зелень, шинка і сир, гриби з цибулею. Просто розріжте тісто на квадратики, покладіть начинку, загорніть і запечіть у духовці. Аромат — неймовірний!
Читайте також: Що дати дитині замість чіпсів і цукерок? Тримайте список!
Намазки на тостах або крекерах
Швидко готується паста з тунця, майонезу і вареного яйця. Або варіант з авокадо, лимоном і часничком. Намазати на хрусткий крекер чи скибочку багету — і смачна закуска готова. Прикрасьте зверху зеленню або шматочком оливки.
Рулетики з лаваша
Тонкий лаваш змастіть плавленим сиром або соусом, покладіть шинку, зелень, натертий сир — і скрутіть у рулет. Наріжте на невеликі шматочки. Виглядає цікаво, готується швидко, а смак — супер!
Овочі з соусом
Наріжте моркву, огірки, болгарський перець — паличками. Подавайте до них домашній соус, наприклад, з йогурту, часнику і зелені. Це легка і корисна закуска, яка порадує гостей, що стежать за фігурою.
Міні-шампіньйони з начинкою
Вийміть ніжки з грибів, а в капелюшки покладіть суміш з сиру, часнику та зелені. Запечіть у духовці до рум’яної скоринки. Гарячими вони смакують особливо добре!
Солодкі закуски
Не забудьте про десерт! Виноград у шоколаді, шматочки банану з арахісовою пастою, фрукти на шпажках — усе це готується за хвилини й прикрашає стіл.
Головне в закусках — простота, яскравість та різноманітність. Не потрібно дорогих інгредієнтів чи складних рецептів. Трішки фантазії — і ви створите атмосферу справжнього свята. Гості точно залишаться ситими і задоволеними!