Якщо ви хочете швидко приготувати щось смачне, ситне й недороге, то тушкована капуста з сосисками – це чудовий варіант. Це ідеальна страва для обіду або вечері, яка нагадує домашню кухню з дитинства. Давайте приготуємо разом!

Що знадобиться?

1 середній качан капусти (близько 800 г)

4-5 сосисок

1 морква

1 цибулина

2-3 ст. л. томатної пасти або кетчупу

100 мл води

2-3 ст. л. рослинної олії

Сіль, чорний перець – за смаком

1 лавровий лист (за бажанням)

Читайте також: Як вести блог у соцмережах, щоб набирати підписників щодня та потрапляти в рекомендації?

Як приготувати тушковану капусту з сосисками?

Готуємо овочі

Капусту потрібно добре промити й нашаткувати тонкими смужками. Чим тонше наріжете, тим ніжнішою вона буде в готовій страві.
Моркву натріть на великій тертці, а цибулю наріжте дрібними кубиками.

Обсмажуємо овочі

Розігрійте сковорідку з олією й обсмажте цибулю до м’якості. Потім додайте моркву і смажте ще 2–3 хвилини.

Додаємо капусту

До обсмажених овочів додаємо нашатковану капусту. Добре перемішуємо і смажимо 5–7 хвилин на середньому вогні. Капуста трохи осяде і стане м’якшою.

Додаємо томатну пасту та воду

Додаємо томатну пасту (або кетчуп) і воду. Все перемішуємо, накриваємо кришкою і тушкуємо на слабкому вогні 20–25 хвилин.

Нарізаємо сосиски

Поки капуста тушкується, нарізаємо сосиски кружечками або шматочками за бажанням.

Додаємо сосиски

Через 20 хвилин додаємо сосиски до капусти. Все ретельно перемішуємо, додаємо сіль, перець і лавровий лист (за бажанням). Тушкуємо ще 10 хвилин, щоб сосиски добре прогрілися і ввібрали аромат.

Подаємо на стіл

Готову тушковану капусту можна подавати гарячою, прикрасивши зеленню.

Готуйте із задоволенням і радуйте себе та близьких!