Осінній аромат кориці й запечених яблук наповнює кухню теплом. Такий десерт готується просто, але смак — наче з дитинства. Ідеальний варіант, коли хочеться солодкого без метушні та зайвого цукру.

Інгредієнти:

• 4 середні яблука
• 3 ст. ложки родзинок
• 1 ст. ложка меду або сиропу
• ½ ч. ложки кориці
• жменя подрібнених горіхів (за бажанням)
• трохи вершкового або кокосового масла

Читайте також: Ідеальні сирники з родзинками: як приготувати їх у духовці

Приготування:

Підготуй яблука.
Вимиють, зріж верхівки — вони стануть кришечками. Обережно видали серцевину ложкою, залишивши достатньо м’якоті, щоб яблуко не розвалилось у духовці.

Підготуй начинку.
Родзинки залий теплою водою на 10 хвилин, щоб стали м’якими. Злий рідину, додай мед, корицю й горіхи. Перемішай — аромат одразу розкриється.

Начини яблука.
Наповни кожне солодкою сумішшю, трохи утрамбовуючи, але без натиску. Поклади зверху по шматочку масла й прикрий зрізаними кришечками.

Запікай.
Виклади яблука у форму, налий на дно трохи води — щоб не підгоріли. Відправ у духовку, розігріту до 180°C, на 25–30 хвилин. Коли шкірка стане м’якою, а сік виступить на боках — саме те.

Подача.
Смакують теплими або охолодженими. Добре поєднуються з ложкою сметани, натуральним йогуртом чи кулькою морозива. Аромат кориці, карамелізований сік і ніжна м’якоть створюють гармонію, від якої складно відірватися.

Запечені яблука — не просто десерт, а тепла історія у кожній ложці. Такий смак завжди повертає в осінній вечір, коли світло лампи м’яке, а на столі парує щось домашнє.