Шарлотка — один из самых простых и вкусных пирогов, который готовят во многих семьях. Чаще всего ее делают с яблоками, но если хочется чего-то необычного, попробуйте шарлотку с ананасами!

Ингредиенты:

Для теста:

Яйца — 4 шт.

Сахар — 150 г (примерно 3/4 стакана).

Мука — 150 г (1 стакан).

Разрыхлитель — 1 ч. л.

Ванильный сахар — 1 ч. л. (по желанию).

Для начинки:

Консервированные ананасы — 1 банка (или 200-250 г свежего ананаса).

Сливочное масло — для смазывания формы.

Читайте также: Идеальные блины на кефире без комочков! Секретный ингредиент в рецепте

Как приготовить?

Подготовить ананасы

Если используете консервированные ананасы — отцедите сироп и нарежьте кусочками. Если берете свежий ананас — очистите его и нарежьте.

Взбить яйца с сахаром

В глубокой миске взбейте яйца с сахаром до светлой, пышной массы. Это самый важный шаг: чем лучше взбиты яйца, тем воздушнее будет пирог.

Добавить муку

Просейте муку и разрыхлитель, постепенно добавляйте в яичную массу, аккуратно перемешивая лопаткой или миксером на низкой скорости. Добавьте ванильный сахар, если используете.

Выложить в форму

Форму для выпечки смажьте сливочным маслом. Выложите на дно кусочки ананаса, сверху аккуратно залейте тестом.

Выпекать

Разогрейте духовку до 180°C и выпекайте шарлотку 35-40 минут. Готовность проверяйте зубочисткой — если выходит сухой, пирог готов.

Дать остыть и подавать

Готовую шарлотку немного остудите в форме, затем осторожно достаньте. По желанию посыпьте сахарной пудрой или полейте сиропом от ананасов.

Почему стоит попробовать этот рецепт?

Простой набор продуктов — все найдется в каждом доме.

Быстрое приготовление — всего 10 минут на подготовку и 40 минут в духовке.

Необычный вкус — ананас добавляет свежести и тропического аромата.

Шарлотка с ананасами — это отличный вариант для чаепития или быстрого десерта к гостям. Попробуйте, и этот пирог точно станет одним из ваших любимых!