Если вы ищете простой, полезный и вкусный салат, то этот рецепт именно для вас. Легкий салат с редисом и зеленью — идеальный вариант для весеннего или летнего меню. Он освежает, добавляет энергии и радует яркими цветами. А еще его очень быстро готовить!

Почему стоит приготовить этот салат?

Зелень в салате — это не только красивый вид, но и большая польза. Петрушка, укроп, зеленый лук или даже салатные листья добавляют свежести и наполняют организм необходимыми микроэлементами.

Ингредиенты:

200 г редиса

Пучок зелени (петрушка, укроп, зеленый лук)

1 огурец

2 вареных яйца

2 ст. ложки сметаны или оливкового масла

Соль и перец по вкусу

Читайте также: Хрустящая корочка, нежная начинка: этот запеченный картофель – любовь из первого кусочка!

Пошаговый рецепт

1. Подготовка продуктов

Редис хорошо промываем под проточной водой. Отрезаем хвостики и нарезаем тонкими кружочками или соломкой. Если редиска большая, можно разрезать ее пополам и тогда нарезать.

Огурец также моем и нарезаем тонкими полукольцами. Он придает салату сочности и мягкости.

Вареные яйца чистим и режем кубиками. Они делают блюдо более сытным.

Зелень хорошо промываем, обсушиваем и мелко нарезаем.

2. Смешиваем ингредиенты

В глубокой миске смешиваем редис, огурец, яйца и зелень. Добавляем соль и перец по вкусу.

3. Заправка

Заправить салат можно сметаной или оливковым маслом — в зависимости от ваших предпочтений. Сметана придает нежности, а масло — легкости.

4. Подача

Все хорошо перемешиваем и выкладываем в красивую тарелку. Для дополнительной свежести можно украсить листьями салата или дольками редиса.

Советы

Если любите кислинку, добавьте немного лимонного сока.

Для пикантности можно бросить щепотку сухого чеснока или горчичного порошка.

Такой салат прекрасно сочетается с поджаренными гренками или отварным картофелем.

Вот и все! Легкий, вкусный и полезный салат готов. Его можно подавать как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясу или рыбе. Приятного аппетита!