Крутоны — это маленькие поджаренные кусочки хлеба, которые делают супы еще вкуснее. Они хрустящие, ароматные и могут иметь разные вкусы — чесночный, сырный, пряный. Готовить крутоны дома очень просто, и для этого не нужно много времени или специальных ингредиентов.

Что понадобится?

3-4 ломтика хлеба (белый, ржаной или батон)

2-3 ст. л. оливкового или сливочного масла

1 зубчик чеснока (по желанию)

Соль и специи (паприка, орегано, перец, сушеный базилик)

Читайте также: Как приготовить нежнейший крем для «Наполеона» – простой рецепт!

Пошаговый рецепт

Нарезаем хлеб

Возьмите любой хлеб, который у вас есть. Нарежьте его на кубики или полоски. Размер можно выбирать произвольный — большие кусочки будут более мягкими внутри, а маленькие — хрустящими.

Готовим заправку

В небольшой миске смешайте оливковое масло, измельченный чеснок и любимые специи. Это придаст крутонам насыщенный вкус.

Обжариваем или запекаем

Есть два варианта:

В духовке: Разогрейте духовку до 180°C, выложите хлеб на противень, полейте заправкой и перемешайте. Запекайте 10-15 минут, пока они не станут золотистыми.

На сковороде: Разогрейте сковороду, выложите хлеб и поджарьте на среднем огне 5-7 минут, часто помешивая.

Даем остыть

Готовые крутоны нужно остудить — так они станут еще более хрустящими.

Как использовать?

Добавляйте крутоны в супы, салаты или просто ешьте как закуску.

Домашние крутоны — это быстро, вкусно и полезнее, чем магазинные!