Крутони – це маленькі підсмажені шматочки хліба, які роблять супи ще смачнішими. Вони хрусткі, ароматні та можуть мати різні смаки – часниковий, сирний, пряний. Готувати крутони вдома дуже просто, і для цього не потрібно багато часу чи спеціальних інгредієнтів.

Що знадобиться?

3-4 скибочки хліба (білий, житній або батон)

2-3 ст. л. оливкової або вершкової олії

1 зубчик часнику (за бажанням)

Сіль і спеції (паприка, орегано, перець, сушений базилік)

Читайте також: Дізнайтеся секрет ідеального салату! Як зробити легкий, ситний і нереально смачний салат із курки та грибів?

Покроковий рецепт

Нарізаємо хліб

Візьміть будь-який хліб, який у вас є. Наріжте його на кубики або смужки. Розмір можна вибирати довільний – великі шматочки будуть більш м’якими всередині, а маленькі – хрусткими.

Готуємо заправку

У невеликій мисці змішайте оливкову олію, подрібнений часник і улюблені спеції. Це додасть крутонам насиченого смаку.

Обсмажуємо або запікаємо

Є два варіанти:

У духовці: Розігрійте духовку до 180°C, викладіть хліб на деко, полийте заправкою і перемішайте. Запікайте 10-15 хвилин, поки вони не стануть золотистими.

На сковороді: Розігрійте сковороду, викладіть хліб і підсмажте на середньому вогні 5-7 хвилин, часто помішуючи.

Даємо охолонути

Готові крутони потрібно остудити – так вони стануть ще більш хрусткими.

Як використовувати?

Додавайте крутони в супи, салати або просто їжте як закуску.

Домашні крутони – це швидко, смачно та корисніше, ніж магазинні!