Яблоки – это один из самых любимых фруктов украинцев. Они вкусны, полезны, а главное могут долго храниться. Если вы хотите иметь свежие яблоки всегда, важно знать лучшие сорта.

Хорошо хранящиеся яблоки имеют:

Плотную, толстую кожуру

Прочную структуру

Поздний срок созревания

Высокое содержание сахаров и кислот, защищающих от гниения

Лучшие сорта

Антоновка – один из самых популярных сортов в Украине. Яблоки имеют кисловатый вкус, хорошо лежат в погребе до весны.

Симиренко (Ренет Симиренко) – этот сорт известен своей длительной лежкостью.

Голден Делишес – желтые яблоки с тонкой, но крепкой кожурой. Они сладкие, сочные и могут лежать до апреля.

Джонаголд – это яблоки с отличным ароматом и сочной мякотью. Они сохраняются до весны, но требуют правильных условий.

Фуджи – один из самых популярных сортов в мире. Его яблоки сладкие, хрустящие и хорошо лежат даже в квартире.

Читайте также: Панкейки с медом и ягодным соусом – завтрак, который покорит ваше сердце!

Как правильно собирать яблоки для хранения?

Не срывайте плоды с веток слишком рано или поздно. Оптимальное время – когда яблоки уже созрели, но еще не начали осыпаться.

Не мойте плоды перед хранением. Защитный природный налет помогает им подольше оставаться свежими.

Осторожно кладите яблоки в ящики. Любые царапины или ушибы могут вызвать порчу.

Выбирайте только целые, неповрежденные плоды. Яблоки с трещинами или вмятинами долго не пролежат.

Чтобы иметь свежие яблоки зимой, нужно правильно выбрать сорт.