Взимку, коли все навколо засинає, так хочеться свіжої зелені. Добре, що навіть у холодну пору можна вирощувати рослини вдома. Це не лише корисно, а й приємно – зелень на підвіконні додає затишку та нагадує про літо.

Зелень для кухні

Найпростіше вирощувати звичайну зелень, яка стане чудовим доповненням до ваших страв:

Цибуля на перо. Просто поставте цибулину у воду чи посадіть у невеликий горщик із землею, і вже за кілька днів отримаєте свіжі пір’ячка.

Читайте також: Східний десерт вдома: готуємо халву з горіхами

Кріп і петрушка. Насіння цих рослин добре росте навіть у зимових умовах. Головне – поливати їх і поставити ближче до світла.

Крес-салат. Це невибагливий вид зелені, який можна виростити буквально за 1–2 тижні. Для цього вам вистачить невеликої посудини з водою чи ґрунтом.

Пряні трави

Якщо любите ароматні спеції, спробуйте виростити:

Базилік. Його можна посіяти у горщик або вирощувати у воді.

Розмарин. Він любить сонце, тому краще тримати його на південному підвіконні.

М’ята чи меліса. Ці рослини легко приживаються в горщиках і тішать своїм ароматом.

Овочі в домашніх умовах

Якщо маєте трохи більше місця, можна виростити гострий перець або помідори черрі. Вони потребують більше світла, але в результаті ви отримаєте справжній “врожай”. Крім того, такі рослини дуже гарно виглядають і додають дому святкової атмосфери.

Мікрозелень

Це маленькі паростки рослин, які зараз дуже популярні. Мікрозелень можна виростити зі звичайних насінин – редиски, гороху, соняшника. Вона швидко росте (7–10 днів), а користі в ній навіть більше, ніж у дорослих рослинах.

Навіть узимку ваш дім може бути зеленим. Вирощувати рослини – це не складно, зате як приємно зібрати свій маленький урожай, навіть коли за вікном сніг і холод!