Грибний сезон – це справжня радість для тих, хто любить прогулянки лісом і смачні страви з грибів. Але щоб повернутися додому з повним кошиком, потрібно знати, коли саме вирушати за грибами.

Грибний сезон: коли йти до лісу?

Читайте також:Низьковуглеводні закуски: смачно, просто і корисно

Гриби з’являються вже навесні, але основний сезон починається влітку і триває до осені.

Весна: У квітні-травні можна знайти зморшки та строчки – перші весняні гриби.

Літо: У червні та липні в лісі з’являються білі гриби, лисички, підберезники, сироїжки. Це час, коли гриби ростуть активно, особливо після дощів.

Осінь: Вересень і жовтень – найщедріша пора. У цей час ростуть опеньки, маслюки, підосичники, рижики та багато інших видів. Навіть у листопаді можна знайти зимові опеньки, якщо осінь тепла.

Що впливає на ріст грибів?

Гриби люблять тепло і вологу. Найкращий час для їхнього росту – кілька днів після дощу, коли земля волога, а температура тримається в межах +15…+25 °C. Якщо було кілька сухих тижнів, грибів буде мало. А ось після рясного дощу шанси знайти багато молодих грибів значно зростають.

Ранок – найкращий час для збору

За грибами варто йти рано-вранці. По-перше, гриби будуть свіжими, поки сонце їх не підсушило. По-друге, вранці у лісі ще мало людей, і у вас більше шансів знайти гарні грибні місця.

Як вибрати правильний місяць?

У травні шукайте перші лисички та зморшки.

У червні – підберезники, білі гриби, сироїжки.

Липень та серпень – ідеальні місяці для збору більшості лісових грибів.

У вересні та жовтні обов’язково шукайте опеньки та маслюки.

У листопаді можна знайти зимові опеньки, якщо погода ще не надто холодна.

Найкращий час для збору грибів залежить від погоди, пори року та часу доби. Збирайте лише ті гриби, в яких впевнені, і тоді ваша “тихе полювання” буде не лише успішним, а й безпечним.