Іноді на сніданок хочеться чогось теплого, ситного, але щоб готувалося швидко. У таких випадках омлет — справжній порятунок. А якщо додати в нього трохи сиру та шинки — вийде страва, яка смакуватиме і дітям, і дорослим. Цей рецепт настільки простий, що впорається навіть той, хто рідко буває на кухні. А головне — інгредієнти завжди є під рукою.

Що потрібно:

3 курячих яйця

50 г твердого сиру

50 г шинки

1-2 ст. ложки молока (за бажанням)

дрібка солі

перець за смаком

масло або олія для смаження

Читайте також: Як створити графік постів, який збільшить вашу аудиторію в рази!

Як готувати:

У мисці збийте яйця з молоком, сіллю та перцем. Молоко робить омлет ніжнішим, але якщо його немає — не біда, вийде смачно і без нього.

Шинку наріжте невеликими кубиками або смужками. Сир натріть на тертці.

На сковороді розігрійте трохи масла. Обсмажте шинку 1-2 хвилини, щоб вона трохи підрум’янилася.

Влийте яйця. Через кілька секунд посипте тертим сиром.

Накрийте сковороду кришкою і готуйте на середньому вогні 3–5 хвилин, поки омлет не стане м’яким, але не рідким. Якщо хочете, можна скласти його навпіл — як у кафе.

Поради:

Для більшої соковитості можна додати шматочок вершкового масла всередину перед тим, як скласти омлет.

Замість шинки підійде варене м’ясо, ковбаса або навіть залишки курки з вечері.

Добре смакує з помідорами або зеленню зверху.

Такий омлет — не тільки швидкий, а й універсальний. Його можна брати з собою на роботу, готувати на обід чи вечерю, а ще — змінювати складники, залежно від настрою та вмісту холодильника. Спробуйте — і цей рецепт точно стане одним з улюблених у вашій родині.