Якщо ви шукаєте простий, корисний і смачний салат, то цей рецепт саме для вас. Легкий салат із редискою та зеленню – ідеальний варіант для весняного або літнього меню. Він освіжає, додає енергії та радує яскравими кольорами. А ще його дуже швидко готувати!

Чому варто приготувати цей салат?

Зелень у салаті – це не тільки гарний вигляд, а й велика користь. Петрушка, кріп, зелена цибуля або навіть салатне листя додають свіжості та наповнюють організм необхідними мікроелементами.

Інгредієнти:

200 г редиски

Пучок зелені (петрушка, кріп, зелена цибуля)

1 огірок

2 варені яйця

2 ст. ложки сметани або оливкової олії

Сіль і перець за смаком

Читайте також: Хрустка скоринка, ніжна начинка: ця запечена картопля – любов із першого шматочка!

Покроковий рецепт

1. Підготовка продуктів

Редиску добре промиваємо під проточною водою. Відрізаємо хвостики та нарізаємо тонкими кружечками або соломкою. Якщо редиска велика, можна розрізати її навпіл і тоді нарізати.

Огірок також миємо та нарізаємо тонкими півкільцями. Він додає салату соковитості та м’якості.

Варені яйця чистимо та ріжемо кубиками. Вони роблять страву більш ситною.

Зелень добре промиваємо, обсушуємо та дрібно нарізаємо.

2. Змішуємо інгредієнти

У глибокій мисці змішуємо редиску, огірок, яйця та зелень. Додаємо сіль і перець за смаком.

3. Заправка

Заправити салат можна сметаною або оливковою олією – залежно від ваших уподобань. Сметана надає ніжності, а олія – легкості.

4. Подача

Все добре перемішуємо й викладаємо в красиву тарілку. Для додаткової свіжості можна прикрасити листям салату або часточками редиски.

Поради

Якщо любите кислинку, додайте трохи лимонного соку.

Для пікантності можна кинути дрібку сухого часнику або гірчичного порошку.

Такий салат чудово поєднується з підсмаженими грінками або відвареною картоплею.

Ось і все! Легкий, смачний і корисний салат готовий. Його можна подавати як самостійну страву або як гарнір до м’яса чи риби. Смачного!