Готувати смачно — це не лише про інгредієнти чи техніку. Важливу роль відіграє посуд. Неправильно обрана сковорідка чи каструля можуть зіпсувати результат, а правильний посуд полегшить роботу і покращить смак страви.

Сковорідки: яка для чого?

Для смаження яєчні чи млинців краще обрати сковорідку з антипригарним покриттям. Вона проста у догляді, і їжа не прилипає. Якщо любите готувати м’ясо чи овочі з рум’яною скоринкою, вибирайте чавунну сковорідку. Вона нагрівається рівномірно і тримає тепло дуже довго.

Читайте також: Сила вогню: Риси, які виділяють Овна, Лева та Стрільця серед інших знаків!

А от вок — глибока сковорідка — стане в нагоді тим, хто часто готує азійські страви. В ній зручно швидко обсмажувати овочі чи локшину.

Каструлі: універсальні помічники

Для супів, борщів та гарнірів ідеально підходять каструлі з нержавіючої сталі. Вони довговічні й не вбирають запахів. Для приготування каш краще обрати каструлю з товстим дном — так страва не пригорить.

А якщо любите тушкувати м’ясо або овочі, зверніть увагу на гусятниці. Вони добре зберігають тепло і підходять для приготування великих порцій.

Форми для духовки

Скляні форми гарні для запіканок і лазаньї. Їх легко мити, і вони красиво виглядають на столі. Металеві форми підходять для випічки, а якщо вони мають антипригарне покриття, це ще й дуже зручно. Керамічні форми виглядають стильно і довго зберігають тепло, але з ними треба бути обережним — вони крихкі.

Посуд для подачі

Для салатів і холодних страв найкраще використовувати скляні або керамічні миски. Вони не лише естетичні, а й практичні: не вбирають запахи і легко миються. А для подачі гарячих страв обирайте термостійкий посуд — він довше тримає тепло.

Зручний і якісний посуд зробить процес приготування легшим, а результат — кращим. Іноді саме він стає секретним інгредієнтом ваших найсмачніших страв!