Безглютенова дієта сьогодні стає все популярнішою. Вона підходить не тільки людям з целіакією, але й тим, хто хоче спробувати щось нове, більш легке та корисне. Не всі знають, але приготувати смачні страви без глютену зовсім не складно! Пропоную кілька простих і швидких рецептів, які вам точно сподобаються.
1. Гречка з овочами
Гречка – це не тільки смачно, а й корисно. Ідеальний варіант для ситного та легкого обіду. Вам знадобиться:
1 склянка гречки
2 склянки води
1 морквина
1 болгарський перець
1 цибулина
Олія, сіль і спеції
Як готувати:
1. Промийте гречку, залийте водою та поставте на вогонь. Варіть приблизно 15 хвилин, поки крупа не стане м’якою.
2. Поки гречка готується, наріжте моркву, цибулю й перець. Трохи підсмажте їх на олії.
3. Змішайте овочі з готовою гречкою, додайте сіль і спеції за смаком. Смачного!
2. Бананові млинці
Якщо хочеться солодкого, спробуйте ці млинці. Вони готуються швидко, без борошна, а значить, і без глютену.
Потрібно:
2 стиглих банани
2 яйця
Дрібка кориці (за бажанням)
Як приготувати:
1. Розімніть банани до пюре.
2. Змішайте банани з яйцями та корицею.
3. Смажте млинці на сковорідці з антипригарним покриттям без олії або з краплею олії на середньому вогні.
3. Запечені овочі
Легка вечеря за кілька хвилин. Інгредієнти:
Кабачок
Баклажан
Помідор
Оливкова олія, сіль і спеції
Рецепт:
1. Наріжте овочі великими кубиками.
2. Додайте оливкову олію, сіль і спеції за смаком.
3. Запікайте в духовці при температурі 200°C приблизно 20-25 хвилин. Виходить дуже смачно!
Спробуйте ці прості рецепти, і ви побачите, що харчуватися без глютену легко й смачно!
