Якщо любите чіпси, але хочете щось більш корисне, спробуйте зробити їх із сиру. Вони виходять хрусткі, ароматні, без консервантів і зайвих добавок. Готуються дуже швидко – всього 10-15 хвилин, і смачний перекус готовий!

Що знадобиться:

150 г твердого сиру (підійдуть пармезан, чеддер, голландський або будь-який інший твердий сир)

1/2 ч. л. паприки (можна без неї)

1/2 ч. л. часникового порошку (за бажанням)

Трохи насіння кунжуту або льону (якщо хочеться)

Читайте також: Цибуля гниє після збирання: що робити, щоб цього уникнути

Як приготувати:

1. Натерти сир
Беремо сир і натираємо його на дрібній тертці. Так він розплавиться рівномірніше і чіпси вийдуть красивими.

2. Формуємо чіпси
Застеляємо деко пергаментом або силіконовим килимком. Викладаємо сир маленькими купками, залишаючи між ними трохи місця – під час випікання сир розплавиться і розтечеться.

3. Додаємо спеції
Посипаємо сирні кружечки паприкою, часниковим порошком або насінням кунжуту. Це додасть смаку і зробить чіпси ще цікавішими.

4. Випікаємо
Розігріваємо духовку до 180°C і ставимо деко на 7-10 хвилин. Чіпси мають стати золотистими, але не пересушеними, інакше вони будуть гірчити.

5. Охолоджуємо
Дістаємо з духовки і залишаємо, поки вони не стануть хрусткими. Поки гарячі – вони ще м’які, але після охолодження затвердіють.

Як зробити ще смачніше?

Додати зелень – трохи сушеного орегано, базиліку чи кропу зроблять аромат яскравішим.

Змішати сири – можна взяти кілька різних сирів, наприклад, пармезан і чеддер.

Зробити гострі – додайте трохи кайєнського перцю, якщо любите пікантні закуски.

Чим можна їсти сирні чіпси?

Вони смачні самі по собі, але ще краще – з соусами:

з сметанно-часниковим

з гуакамоле

з кетчупом або томатним соусом

Готуйте, пробуйте і насолоджуйтесь!