Лаваш з тунцем і овочами — це чудовий варіант швидкого перекусу, який легко приготувати вдома. Він легкий, поживний і дуже смачний. Такий рулет зручно взяти з собою в дорогу, на пікнік чи на роботу.

Що потрібно?

Тонкий лаваш — 1 лист

Тунець консервований у власному соку — 1 банка

Сметана або грецький йогурт — 2-3 ст. ложки

Огірок свіжий — 1 шт.

Помідор — 1 шт.

Болгарський перець — 1 шт.

Зелень (петрушка, кріп) — за бажанням

Сіль, перець — до смаку

Лимонний сік — кілька крапель (не обов’язково)

Читайте також: З ким тобі точно не по дорозі? Астролог розклав по поличках!

Як приготувати?

Підготуйте начинку.
Відкрийте банку тунця, злийте рідину. Розімніть рибу виделкою в глибокій мисці.

Додайте соус.
До тунця додайте сметану або йогурт. Це зробить начинку більш ніжною та соковитою. За бажанням можна додати кілька крапель лимонного соку — це додасть свіжості.

Наріжте овочі.
Огірок, помідор і перець наріжте дрібними кубиками або соломкою. Якщо овочі надто соковиті, трохи промокніть їх паперовим рушником, щоб лаваш не став мокрим.

Змішайте все разом.
До тунця з соусом додайте нарізані овочі та зелень. Посоліть, поперчіть — за смаком.

Згорніть лаваш.
Розкладіть лаваш на столі, рівномірно викладіть начинку по всій поверхні, відступивши трохи від країв. Акуратно загорніть у рулет. Можна залишити в холодильнику на 10-15 хвилин, щоб лаваш трохи «схопився».

Подача.
Наріжте рулет на шматочки та подавайте до столу. Можна прикрасити зеленню або подати з соусом (наприклад, з томатним чи часниковим).

Чому це зручно?

Цей рецепт не вимагає кулінарного досвіду. Усе просто: відкрив — порізав — змішав — загорнув. І головне — він завжди виходить смачним. Тунець добре поєднується з овочами, а лаваш тримає всю начинку разом, що зручно навіть для дітей.

Такий перекус може стати повноцінним обідом або сніданком. А ще — це гарна альтернатива бутербродам. Можна експериментувати: додати твердий сир, листя салату або кукурудзу.