Гранола-батончики – це чудовий перекус, який дає енергію й легко поміщається в сумку. Купувати їх у магазині зручно, але часто вони містять забагато цукру чи непотрібних добавок. А вдома можна зробити набагато смачніше й корисніше. До того ж, ти сама вирішуєш, що саме буде всередині.

Що потрібно для домашніх батончиків
Основу складають вівсяні пластівці. Вони роблять батончик поживним і дають приємну текстуру. Далі обираєш наповнювачі: горіхи, насіння, сухофрукти, кокосову стружку чи шматочки чорного шоколаду. Щоб усе трималося разом, потрібен “клей” – мед або сироп (агави, кленовий), а для ніжності можна додати трохи горіхової пасти.

Як приготувати

Візьми приблизно дві склянки вівсяних пластівців і підсуши їх на сухій сковороді або в духовці, щоб вони стали ароматнішими.

Додай півсклянки подрібнених горіхів – мигдалю, волоських чи кеш’ю. Можна змішати різні.

Насипай сухофрукти – родзинки, журавлину, курагу. Якщо вони великі, поріж дрібніше.

У маленькій каструлі підігрій кілька ложок меду з ложкою горіхової пасти. Суміш має стати рідкою, але не кипіти.

З’єднай усе в одній мисці й добре перемішай, щоб мед покрив усі інгредієнти.

Читайте також: Посудомийка цього не пробачить: список речей, які краще мити вручну!

Формуємо батончики
Застели форму пергаментом і щільно утрамбуй масу ложкою або руками. Чим щільніше, тим краще батончик триматиме форму. Потім постав у холодильник на 1–2 години, щоб маса застигла. Далі дістаєш, ріжеш на порційні шматочки – і все готово!

Чим зручно такі батончики?

Це швидкий сніданок або перекус, коли немає часу.

Ідеально брати в дорогу чи на роботу.

Ти точно знаєш, з чого вони зроблені, й можеш контролювати кількість солодкого.

Можна змінювати смак кожного разу: додати какао, насіння чіа чи навіть трохи спецій, наприклад, кориці.

Домашні гранола-батончики – це про простоту. Потрібно буквально 10 хвилин на підготовку й трохи часу, щоб вони застигли. А результат – смачний і корисний десерт, який завжди під рукою.