Омлет із сиром та зеленню — це простий, швидкий і дуже смачний сніданок, який зарядить вас енергією на весь день. Готувати його можна за лічені хвилини, навіть якщо ви зовсім не майстер кулінарії.

Інгредієнти:

Яйця — 3 штуки.

Молоко або вершки — 2 столові ложки (якщо хочете більш ніжний смак).

Твердий сир — 50-70 г (підійде будь-який сир, який вам подобається: голландський, чеддер, гауда тощо).

Свіжа зелень — пучок (петрушка, кріп, зелена цибуля або шпинат — обирайте за смаком).

Сіль і перець — за смаком.

Вершкове масло або олія — для смаження (приблизно 1 столова ложка).

Читайте також: Трендові принти 2025 року, які зроблять ваш образ незабутнім!

Як готувати:

Підготовка інгредієнтів.
Спершу натріть сир на середній або дрібній тертці. Помийте зелень і дрібно наріжте її. Якщо ви використовуєте шпинат, краще порізати його трохи крупніше.

Збивання яєць.
У миску розбийте яйця, додайте молоко або вершки, трохи солі й перцю. Добре збийте виделкою або вінчиком. Важливо, щоб маса стала однорідною, але не потрібно збивати надто сильно.

Додавання сиру та зелені.
Додайте до яєчної маси натертий сир та нарізану зелень. Знову все перемішайте. Якщо ви любите більше сиру — сміливо додавайте!

Смаження омлету.
Розігрійте сковорідку на середньому вогні та додайте вершкове масло або олію. Як тільки масло розтопиться або олія розігріється, вилийте яєчну суміш на сковорідку.

Готування.
Смажте омлет на середньому вогні приблизно 3-5 хвилин. Коли краї почнуть підсмажуватися, можна трохи зменшити вогонь і накрити сковорідку кришкою. Це допоможе омлету пропектися рівномірно.

Складання омлету.
Коли омлет майже готовий, акуратно підніміть його лопаткою з одного краю, щоб переконатися, що він не прилипає. Потім складіть омлет навпіл або скрутіть рулетом.

Подача.
Викладіть омлет на тарілку та одразу подавайте.

Такий омлет ідеально підходить не лише для сніданку, а й для легкого обіду чи вечері.