Овочеві чіпси, зроблені вдома, – це ідеальний перекус для тих, хто хоче їсти щось смачне і хрустке без зайвої олії та консервантів. Вони легко готуються з картоплі, моркви, буряка, кабачків чи батату, а спеції можна обирати за своїм смаком. Ось кілька простих порад, як приготувати смачні овочеві чіпси вдома.
Для домашніх чіпсів підходять різні овочі:
Картопля – класика, яка завжди вдається;
Батат – трішки солодший і хрусткий;
Морква – виходить дуже яскравою та солодкуватою;
Буряк – додає незвичайний смак і насичений колір;
Кабачки – легкі й нейтральні на смак.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Скоромовки українською: 300 та 1 скоромовка для для тренування дикції
Як зробити ідеальні чіпси:
Підготуйте овочі. Помийте їх, очистіть і наріжте дуже тонкими скибочками. Чим тонше нарізка, тим хрусткішими будуть чіпси. Для цього зручно використовувати овочерізку або звичайну тертку.
Запікаємо або сушимо. Чіпси можна зробити в духовці або сушарці. Розкладіть овочі на пергаменті, злегка змастіть оливковою олією.
В духовці: готуйте при температурі 150°C близько 30-40 хвилин, перевертаючи їх на півдорозі.
У сушарці: час сушіння буде довшим, але чіпси виходять дуже легкими і без зайвої олії.
Готувати овочеві чіпси вдома не тільки просто, але й весело. Ви можете експериментувати, створюючи різні смаки. Спробуйте, і ви побачите, що такий корисний перекус здатен приємно здивувати!
