Пісна випічка – це справжній скарб, коли хочеться смачненького, але без складних інгредієнтів. Вона підійде і для тих, хто дотримується посту, і для людей із алергією на молочні продукти чи яйця, і просто для тих, хто любить експериментувати на кухні. Головне – правильно підібрати рецепт і трішки пофантазувати.

Чим особлива пісна випічка?

Здається, як можна приготувати щось без яєць, молока чи масла? Але насправді все просто! Тісто виходить ніжним і смачним завдяки рослинним замінникам. Наприклад, замість молока можна взяти воду, сік чи рослинне молоко, яйця легко замінити бананом або яблучним пюре, а масло – звичайною олією.

Читайте також: Швидкий і смачний обід на роботу: салат у банці та локшина з овочами

Ідеї простих рецептів

Шоколадний кекс

Змішайте склянку борошна, пів склянки цукру, 3 столові ложки какао, щіпку соди та дрібку солі. Додайте склянку води, третину склянки олії та ложку оцту. Перемішайте, вилейте у форму й випікайте 30-40 хвилин при 180°C. Кекс виходить пухким і шоколадним!

Домашнє пісне печиво

Візьміть склянку борошна, 3 столові ложки меду (або цукру), 2-3 ложки олії та трішки води. Замісіть м’яке тісто, сформуйте печиво й випікайте 10-15 хвилин. Можна додати горішки чи насіння для хрумкого смаку.

Фруктовий пиріг

Наріжте яблука чи груші тонкими скибочками, змішайте з ложкою цукру й кориці. Для тіста – склянка борошна, півсклянки води, 3 ложки олії й ложка розпушувача. Вилийте тісто у форму, викладіть зверху фрукти та випікайте 35 хвилин.

Поради, щоб усе вийшло

Додавайте спеції: кориця, імбир чи ваніль роблять випічку ще ароматнішою.

Не бійтеся експериментувати: сухофрукти, горіхи чи шоколад можуть змінити навіть найпростіший рецепт.

Дайте випічці охолонути – вона стане ще смачнішою.

Пісна випічка – це не лише корисно, але й дуже смачно. Іноді навіть не помітиш, що у складі немає звичних інгредієнтів. Спробуйте, і вам точно захочеться готувати таке ще!