Салат із квасолею, сухариками і часником — це саме той варіант, коли треба швидко, смачно й ситно. Він ідеально підходить для вечері після робочого дня або як закуска на святковому столі. Готується за лічені хвилини, а на смак — як справжній хіт. У ньому вдало поєднуються м’яка квасоля, хрусткі сухарики й пікантний аромат часнику.

Чому варто спробувати цей салат?

Він ситний — завдяки квасолі, яка багата на білок

Готується за 10 хвилин

Смак насичений, а текстура цікава — хрумке і ніжне водночас

Підходить і для щоденного меню, і для гостей

Що потрібно:

1 банка консервованої квасолі (червона або біла — на вибір)

1-2 зубчики часнику

1 склянка готових сухариків (можна з житнього хліба)

2-3 ст. л. майонезу (або йогурту без цукру для легшої версії)

Сіль, перець — за смаком

Зелень (кріп або петрушка) — за бажанням

Читайте також: Сад без сапання й добрив? Це не жарт, а пермакультура

Як приготувати:

Підготуй квасолю. Якщо вона з банки — просто відкрий, злий рідину і промий холодною водою.

Подрібни часник. Його краще натерти або дуже дрібно нарізати, щоб смак рівномірно розійшовся.

Змішай інгредієнти. У глибокій мисці поєднай квасолю, часник і майонез. Посоли й поперчи на свій смак.

Додай сухарики. Їх краще додавати перед самим подаванням, щоб не розмокли. Якщо любиш м’якші — можна змішати одразу.

Прикрась зеленню. Дрібно нарізаний кріп або петрушка додадуть свіжості.

Поради:

Якщо є час, можеш сам зробити сухарики з хліба в духовці або на сковороді. Просто наріж кубиками, збризни олією, додай трохи солі й підсуши.

Замість майонезу добре підійде сметана або грецький йогурт — салат стане менш жирним.

Можеш додати до салату варене яйце, шинку чи навіть твердий сир — це зробить його ще ситнішим.

Цей салат — справжній порятунок у ситуації, коли треба щось швидко, але смачно. Він простий, доступний і не вимагає кулінарних талантів. Зберігай рецепт у закладки — точно не раз виручить.