Шарлотка – один із найпростіших і найсмачніших пирогів, який готують у багатьох сім’ях. Найчастіше її роблять із яблуками, але якщо хочеться чогось незвичайного, спробуйте шарлотку з ананасами!

Інгредієнти:

Для тіста:

Яйця – 4 шт.

Цукор – 150 г (приблизно 3/4 склянки).

Борошно – 150 г (1 склянка).

Розпушувач – 1 ч. л.

Ванільний цукор – 1 ч. л. (за бажанням).

Для начинки:

Консервовані ананаси – 1 банка (або 200-250 г свіжого ананаса).

Вершкове масло – для змащування форми.

Читайте також: Готуйте тірамісу без алкоголю – ідеальний десерт для всієї родини!

Як приготувати?

Підготувати ананаси

Якщо використовуєте консервовані ананаси – відцідіть сироп і наріжте шматочками. Якщо берете свіжий ананас – очистіть його та наріжте.

Збити яйця з цукром

У глибокій мисці збийте яйця з цукром до світлої, пишної маси. Це найважливіший крок: чим краще збиті яйця, тим повітрянішим буде пиріг.

Додати борошно

Просійте борошно і розпушувач, поступово додавайте в яєчну масу, акуратно перемішуючи лопаткою або міксером на низькій швидкості. Додайте ванільний цукор, якщо використовуєте.

Викласти в форму

Форму для випічки змастіть вершковим маслом. Викладіть на дно шматочки ананаса, зверху акуратно залийте тістом.

Випікати

Розігрійте духовку до 180°C і випікайте шарлотку 35-40 хвилин. Готовність перевіряйте зубочисткою – якщо виходить сухою, пиріг готовий.

Дати охолонути і подавати

Готову шарлотку трохи остудіть у формі, потім обережно дістаньте. За бажанням посипте цукровою пудрою або полийте сиропом від ананасів.

Чому варто спробувати цей рецепт?

Простий набір продуктів – все знайдеться в кожному домі.

Швидке приготування – усього 10 хвилин на підготовку й 40 хвилин у духовці.

Незвичайний смак – ананас додає свіжості й тропічного аромату.

Шарлотка з ананасами – це чудовий варіант для чаювання або швидкого десерту до гостей. Спробуйте, і цей пиріг точно стане одним із ваших улюблених!