Лаваш с тунцем и овощами – это отличный вариант быстрого перекуса, который легко приготовить дома. Он легок, питателен и очень вкусен. Такой рулет удобно взять с собой в дорогу, на пикник или на работу.

Что нужно?

Тонкий лаваш.

Тунец консервированный в собственном соке — 1 банка.

Сметана или греческий йогурт – 2-3 ст. ложки

Огурец свежий – 1 шт.

Помидор – 1 шт.

Болгарский перец – 1 шт.

Зелень (петрушка, укроп) – по желанию

Соль, перец — по вкусу

Лимонный сок – несколько капель (не обязательно)

Читайте также: Голливуд теряет власть над модой? Открываем настоящих создателей трендов!

Как готовить?

Подготовьте начинку.
Откройте банку тунца, слейте жидкость. Разомните рыбу вилкой в ​​глубокой миске.

Добавьте соус.
К тунцу добавьте сметану или йогурт. Это сделает начинку более нежной и сочной. По желанию можно добавить несколько капель лимонного сока – это придаст свежести.

Нарежьте овощи.
Огурец, помидор и перец порежьте мелкими кубиками или соломкой. Если овощи слишком сочные, немного промокните их бумажным полотенцем, чтобы лаваш не стал мокрым.

Смешайте все вместе.
К тунцу с соусом добавьте нарезанные овощи и зелень. Посолите, поперчите – по вкусу.

Сверните лаваш.
Разложите лаваш на столе, равномерно выложите начинку по всей поверхности, отступив немного от краев. Аккуратно заверните в рулет. Можно оставить в холодильнике на 10-15 минут, чтобы лаваш немного схватился.

Подача.
Нарежьте рулет на кусочки и подавайте на стол. Можно украсить зеленью или подать с соусом (например, с томатным или чесночным).

Почему это удобно?

Этот рецепт не требует кулинарного опыта. Все просто: открыл – порезал – смешал – завернул. И главное – он всегда получается вкусным. Тунец хорошо совмещается с овощами, а лаваш держит всю начинку вместе, что удобно даже для детей.

Такой перекус может стать полноценным обедом или завтраком. А еще – это хорошая альтернатива бутербродам. Можно экспериментировать: добавить твердый творог, листья салата или кукурузу.