Омлет — это одно из самых популярных блюд для завтрака. Он быстро готовится, сытный и очень полезный. Особенно нежным и легким получается омлет, приготовленный на пару. А если добавить к нему зелень, блюдо станет еще полезнее и ароматнее.

Ингредиенты:

3 яйца;

50 мл молока;

щепотка соли;

щепотка черного перца (по желанию);

1 ст. л. измельченной зелени (укроп, петрушка, зеленый лук);

1 ч. л. сливочного масла или несколько капель растительного масла (для смазки формы).

Читайте также: Домашняя халва из семечек: вкуснее магазинной!

Подготовка ингредиентов

Перед тем как начать готовить, нужно хорошо промыть зелень и мелко нарезать ее.

Яйца нужно хорошо взбить вилкой. Добавляем молоко, соль и по желанию немного черного перца. Хорошо перемешиваем, чтобы смесь стала однородной.

Как приготовить омлет на пару

Подготовьте пароварку или кастрюлю с сеткой для варки на пару. Если у вас нет пароварки, можно использовать обычную кастрюлю: налейте в нее немного воды, поставьте сверху дуршлаг или сито, а затем накройте крышкой.

Смажьте небольшую форму или миску для омлета сливочным маслом, чтобы омлет не прилипал.

Вылейте яичную смесь в подготовленную форму.

Поместите форму в пароварку или на дуршлаг в кастрюле. Важно, чтобы вода не касалась дна формы.

Готовьте на среднем огне примерно 15-20 минут. Проверить готовность можно ножом или зубочисткой — если омлет хорошо схватился и не жидкий внутри, он готов.

Как подать омлет на стол

Готовый омлет аккуратно перекладываем на тарелку. Он получается нежным и воздушным. Подавать можно с дополнительной зеленью, свежими овощами или нежирной сметаной.

Такой омлет отлично подходит для завтрака. Он полезен, не содержит лишнего жира и очень просто готовится. Попробуйте, и вы точно полюбите этот рецепт!