Омлет – це одна з найпопулярніших страв для сніданку. Він швидко готується, ситний і дуже корисний. Особливо ніжним та легким виходить омлет, приготований на пару. А якщо додати до нього зелень, страва стане ще кориснішою і ароматнішою.

Інгредієнти:

3 яйця;

50 мл молока;

дрібка солі;

щіпка чорного перцю (за бажанням);

1 ст. л. подрібненої зелені (кріп, петрушка, зелена цибуля);

1 ч. л. вершкового масла або кілька крапель олії (для змащення форми).

Підготовка інгредієнтів

Перед тим як почати готувати, потрібно добре промити зелень і дрібно нарізати її.

Яйця потрібно добре збити виделкою. Додаємо молоко, сіль і за бажанням трохи чорного перцю. Добре перемішуємо, щоб суміш стала однорідною.

Читайте також: Тренди чи комфорт? Як обрати верхній одяг, який підійде саме тобі!

Як приготувати омлет на пару

Підготуйте пароварку або каструлю з сіткою для варіння на парі. Якщо у вас немає пароварки, можна використати звичайну каструлю: налийте в неї трохи води, поставте зверху друшляк або сито, а потім накрийте кришкою.

Змастіть невелику форму або миску для омлету вершковим маслом, щоб омлет не прилипав.

Вилийте яєчну суміш у підготовлену форму.

Помістіть форму в пароварку або на друшляк у каструлі. Важливо, щоб вода не торкалася дна форми.

Готуйте на середньому вогні приблизно 15-20 хвилин. Перевірити готовність можна ножем або зубочисткою – якщо омлет добре схопився і не рідкий всередині, він готовий.

Як подати омлет

Готовий омлет акуратно перекладаємо на тарілку. Він виходить ніжним і повітряним. Подавати можна з додатковою зеленню, свіжими овочами або нежирною сметаною.

Такий омлет відмінно підходить для сніданку. Він корисний, не містить зайвого жиру і дуже просто готується. Спробуйте, і ви точно полюбите цей рецепт!