Когда слышим слово «десерт», сразу представляем что-то сладкое с шоколадом, кремом или ягодами. Но современная кулинария не стоит на месте, и теперь десерты можно готовить даже с тем, что раньше не считали «сладким» продуктом. Странно? Возможно. Но невероятно вкусно!

Авокадо — идеальная замена маслу
Этот зеленый плод давно полюбили за пользу и нежную консистенцию. Но мало кто знает, что из авокадо можно приготовить шоколадный мусс! Просто измельчите спелый авокадо, добавьте какао, мед или сироп агавы, немного ванили — и получите кремовый, насыщенный десерт без сливок и сахара.

Фасоль — не только для борща
Красная или белая фасоль — основа для диетических брауни. Удивлены? А зря! В готовом тесте ее совсем не слышно, зато десерт получается очень нежным, с хорошей текстурой. Просто смешайте вареную фасоль с яйцом, медом, какао и немного масла. Запекайте — и приятного аппетита!

Читайте также: Этот рецепт форели покорит даже тех, кто не любит рыбу!

Свекла — сладкая нотка в пирожных
Она придает насыщенный цвет и сладкий привкус. Особенно хорошо свекла подходит к шоколадной выпечке. Добавьте немного вареной и измельченной свеклы в тесто для кексов или маффинов, и вы получите нежный десерт с интересной текстурой.

Тофу — не только для вегетарианцев
Его можно превратить в нежный крем для тортов или основы для чизкейков. Смешайте тофу с фруктами, ванилью, медом — и у вас легкий, белковый десерт без молочных продуктов.

Тыква — не только в кашу
Пюре из тыквы отлично подходит для кексов, пирогов и даже мороженого. Оно придает мягкость и приятный вкус. Особенно хорошо тыква сочетается с корицей и медом.

На самом деле необычных ингредиентов — много. Но главное — не бояться экспериментировать. Иногда именно такие блюда становятся любимыми. И еще плюс: большинство этих вариантов — более полезны, чем классические сладости, ведь содержат меньше сахара и больше клетчатки.

Поэтому, в следующий раз, когда захотите чего-то сладенького — загляните в холодильник не за шоколадкой, а, например, за авокадо!