Куриные крылышки — это всегда удачная идея, особенно если их замариновать в чем-то вкусном. А медово-соевый соус — это именно то, что делает их идеальными! Он добавляет крылышкам аппетитной глазури, делает их нежными внутри и слегка карамелизированными снаружи. К тому же готовить это блюдо очень просто.

Что нужно:

1 кг куриных крылышек

3 ст. л. соевого соуса

2 ст. л. меда

2 ст. л. растительного масла

1 ч. л. горчицы (по желанию)

2 зубчика чеснока

1 ч. л. паприки

½ ч. л. молотого черного перца

½ ч. л. сушеного имбиря (или 1 ч. л. тертого свежего)

1 ст. л. лимонного сока

Читайте также: Как сделать пышный омлет в духовке: самый лучший рецепт, который всегда получается воздушным и вкусным!

Как готовить:

1. Готовим маринад

В глубокой миске смешиваем соевый соус, мед, масло, лимонный сок, горчицу и специи. Чеснок пропускаем через пресс или мелко режем и добавляем в маринад. Все хорошо перемешиваем.

2. Маринуем крылышки

Крылышки хорошо промываем и высушиваем бумажными полотенцами. Перекладываем их в миску с маринадом, тщательно обваливаем, чтобы каждое крылышко покрылось соусом. Накрываем пищевой пленкой и ставим в холодильник минимум на 1 час, а лучше — на ночь.

3. Выпекаем или жарим

В духовке:
Разогреваем духовку до 200°C. Выкладываем крылышки на застеленный пергаментом противень, равномерно распределяем их в один слой. Выпекаем примерно 35-40 минут, периодически переворачивая, чтобы они равномерно подрумянились.

На сковороде:
Разогреваем сковороду, добавляем немного масла. Обжариваем крылышки на среднем огне с двух сторон до образования золотистой корочки. Затем добавляем остатки маринада, уменьшаем огонь и тушим 10 минут.

В аэрогриле:
Выкладываем крылышки в корзину одним слоем и готовим при 190°C примерно 20-25 минут.

4. Подача

Готовые крылышки выкладываем на тарелку, посыпаем свежей зеленью или кунжутом. Подаем горячими вместе с любимыми соусами — сметанно-чесночным, острым чили или просто с лимонным соком.

Это блюдо идеально подходит как для ужина, так и для посиделок с друзьями. Попробуйте приготовить — и точно влюбитесь в этот вкус!