Салат с редисом и огурцами — это легкое, освежающее блюдо, которое готовят, когда хочется чего-то простого, но вкусного. Он хрустящий, ароматный и напоминает о лете. Представьте: теплый день, свежая зелень, вкусный салат на столе — что может быть лучше?

Что нужно:

200 г редиса (это примерно 6-7 шт.)

1-2 свежих огурца

Пучок зеленого лука

Немного укропа или петрушки

2 ст. л. сметаны или греческого йогурта

Соль, перец по вкусу

1 вареное яйцо (по желанию)

Читайте также: Этот суп с креветками и сливками покорит ваш вкус! Легкий и быстрый рецепт

Как готовить:

Подготовка овощей
Редиску помойте, срежьте хвостики и нарежьте тоненькими кружочками. Огурцы тоже хорошо помойте и порежьте, как вам больше нравится — кружочками или полукольцами.

Зелень — это аромат
Мелко нарежьте зеленый лук и укроп. Именно они придают салату тот самый «летний» вкус.

Яйцо — если хочется сытнее
Если хочется сделать салат более питательным, отварите яйцо, нарежьте его кубиками или натрите на терке.

Заправляем салат
Добавляем сметану или йогурт, немного соли и перца. Перемешиваем. Если не хочется молочных продуктов — можно просто полить салат оливковым маслом и добавить несколько капель лимонного сока.

Финальные штрихи
Дайте салату постоять минут 5, чтобы все хорошо смешалось. И можно подавать!

Маленькие хитрости:

Если редиска горчит, залейте ее на 5 минут холодной водой — горечь уйдет.

Хочется более интересного вкуса? Добавьте немного зернистой горчицы или тертый твердый сыр.

Любите хрустящее? Положите в салат горсть поджаренных семечек.

Такой салат можно есть просто так или подавать к мясу, рыбе или картофелю. Он легкий, но сытный. А главное — готовится за 10 минут! Приятного аппетита!