Пикник – это всегда вкусная, удобная еда, которую легко взять с собой. Сырные палочки – идеальный вариант для такого случая. Они хрустящие снаружи, нежные внутри и имеют приятный сырный аромат. Их удобно есть руками, они не занимают много места и подходят как перекус или дополнение к основным блюдам. Расскажу, как приготовить их быстро и без лишних хлопот.

Что понадобится:

200 г твердого сыра (пармезан, чеддер или обычный голландский)

1 яйцо

100 мл молока

150 г муки

50 г панировочных сухарей

щепотка соли и перца

масло для жарки

Читайте также: Секреты стильных офисных луков: эти аксессуары меняют все!

Как приготовить:

Готовим сыр. Нарежь сыр брусочками длиной 7–8 см и толщиной около 1 см. Можно взять уже готовые палочки моцареллы – тоже прекрасно подойдут.

Готовим панировку. В одной миске взбейте яйцо с молоком, во второй смешайте муку с щепоткой соли, а в третьей насыпьте панировочные сухари.

Обваливаем. Каждый кусочек сыра сначала обваляйте в муке, затем в яйце с молоком, а дальше – в сухарях. Для более хрустящей корочки можно повторить процесс еще раз.

Жарим. Разогрей сковороду с достаточным количеством масла. Жарь сырные палочки на среднем огне по 1–2 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.

Выкладываем на бумажное полотенце. Это поможет избавиться от лишнего жира. Дай им немного остыть – и можно складывать в контейнер.

Такие палочки можно подавать с различными соусами: томатным, чесночным, сметанным или даже медово-горчичным. На пикнике они прекрасно смакуют как самостоятельная закуска или дополнение к овощам, мясу или гриль-блюдам.

Если хочешь облегченный вариант – их можно запечь в духовке. Просто выложи палочки на пергамент и запекай 10 минут при 200 °С, пока они не станут золотистыми.

Сырные палочки – это блюдо, которое нравится и взрослым, и детям. Они готовятся из простых продуктов, не занимают много времени и всегда исчезают первыми со стола. Попробуй приготовить их для следующего пикника, и все точно попросят рецепт!