Есть блюда, которые не требуют сложных слов или долгих объяснений. Они просто готовятся и так же просто исчезают со стола. Именно таким является печенье из банана и овсянки. Два продукта, которые всегда найдутся на кухне, и немного фантазии — вот и все, что нужно для маленького домашнего чуда.

Это печенье — настоящая палочка-выручалочка. Хочется сладенького, но без пачки сахара? Нет времени возиться с кремами, тестом и сложными рецептами? Банан и горсть овсянки спасают ситуацию. Спелые бананы добавляют естественной сладости, а овсянка дарит сытность и нежную текстуру. Простое сочетание, которое работает безотказно.

Читайте также: Салат, спасающий от авитаминоза: квашеная капуста + морковь

Ингредиенты:

2 спелых банана
1 стакан овсяных хлопьев (лучше мелких)
щепотка корицы или ванили — по желанию
горсть изюма, орехов или кусочков шоколада — для настроения

Вы тоже любите, когда приготовление еды напоминает игру? Здесь все именно так. Бананы легко разминаются вилкой в пюре, а затем к ним присоединяется овсянка. Смесь густеет, пахнет детством и чем-то очень домашним. А если добавить немного корицы, то на кухне появится теплый аромат, как будто вы уже сидите у камина с чашкой чая.

Формировать печенье можно руками или ложкой. Небольшие кружочки или продолговатые «печеньки» — здесь каждый сам себе кондитер. Важно только помнить: чем тоньше сделаете — тем хрустяще они будут, чем толще — тем мягче внутри.

Выложите их на пергамент и отправьте в духовку, разогретую до 180 градусов. Двадцать минут — и кухня наполнится ароматом запеченных бананов. Ждать трудно, но стоит. Потому что когда вы достанете это печенье, оно будет золотистым, нежным, немного влажным внутри и удивительно простым.

И что самое приятное — ощущение легкости. Нет ощущения, будто вы только что съели плитку шоколада. Наоборот — сладость нежная, ненавязчивая, как шепот. Именно поэтому такое печенье прекрасно подходит и детям, и взрослым.

Хотите изменить вкус? Добавьте кусочки горького шоколада для насыщенности, горсть клюквы для кислинки или грецкие орехи для хруста. Рецепт гибкий, как утренняя растяжка — всегда можно адаптировать под свое настроение.

А потом — теплый чай, уютный вечер и тарелка еще горячего печенья. Это мелкая радость, которая делает день светлее. Иногда именно таких вещей нам больше всего не хватает.