Садівники знають: щоб фрукти були смачними та довго зберігалися, важливо вчасно зібрати врожай. Але як зрозуміти, що настав саме той момент? Давайте розберемося, коли і як правильно збирати яблука та груші.

Коли збирати яблука?

Яблука дозрівають у різний час залежно від сорту. Літні сорти достигають у липні-серпні, осінні – у вересні, а зимові – у жовтні. Однак орієнтуватися тільки на календар не варто, адже погода теж впливає на терміни.

Читайте також: Смачно, просто і корисно: рецепти з мінімумом калорій

Основні ознаки стиглості яблук:

Колір шкірки. Зрілі плоди набувають характерного для сорту кольору – це може бути червоний, жовтий чи зелений із рум’янцем.

М’якоть. Вона стає соковитою і ароматною. Якщо яблуко занадто тверде – йому ще треба час.

Легкий відрив від гілки. Якщо при легкому повороті плід легко знімається – він дозрів.

Не чекайте, поки яблука почнуть падати самі. Опалі плоди часто отримують пошкодження й довго не зберігаються.

Коли час для груш?

Груші дозрівають трохи інакше, ніж яблука. Їх краще збирати трохи недозрілими, адже вони «доходять» під час зберігання.

Ознаки готовності груш:

Зміна кольору. Шкірка стає світлішою – зеленуватий відтінок поступово переходить у жовтуватий.

М’якість. У зоні плодоніжки груші трохи м’які, але не перестиглі.

Запах. Груша починає виділяти ніжний солодкий аромат.

Важливо не пропустити момент: якщо груша перестигне, вона стане м’якою і швидко зіпсується.

Як правильно збирати фрукти?

Збирайте врожай у суху погоду – так плоди краще зберігаються.

Не тягніть за гілку – просто акуратно повертайте плід у руці.

Складіть яблука й груші в ящики або кошики, не кидаючи їх, щоб уникнути пошкоджень.

Доглядайте за деревами, і ваш урожай буде і смачним, і рясним!