Якщо хочеться чогось ніжного, смачного, але при цьому легкого, десерт із маскарпоне та фруктами – ідеальний вибір. Готується він швидко, не потребує випікання та виглядає дуже ефектно.

Що потрібно для десерту?

250 г маскарпоне

200 мл вершків (від 30% жирності)

2 ст. л. цукрової пудри

1 ч. л. ванільного цукру

2-3 улюблених фрукти (полуниця, банан, персик, ківі)

1 ст. л. меду або сиропу (за бажанням)

50 г печива (наприклад, савоярді або пісочного)

Читайте також: Не помиліться з відтінком: як вибрати помаду для вашого типу шкіри

Як приготувати?

1. Збиваємо крем
У глибокій мисці змішайте маскарпоне, вершки, цукрову пудру та ванільний цукор. Збийте міксером до ніжної, повітряної текстури.

2. Готуємо фрукти
Фрукти помийте, очистіть (якщо потрібно) і наріжте невеликими шматочками. Для додаткової солодкості можете злегка полити їх медом або сиропом.

3. Додаємо хрумку текстуру
Печиво подрібніть у крихту – це можна зробити руками або за допомогою блендера.

4. Формуємо десерт
У прозорі креманки або склянки викладайте шарами: крихта печива – крем – фрукти. Повторіть ще раз, щоб вийшло кілька шарів.

5. Прикрашаємо
Зверху можна додати цілі ягоди, натертий шоколад або листочок м’яти.

6. Охолоджуємо
Бажано залишити десерт у холодильнику хоча б на 30 хвилин – так він стане ще смачнішим.

Корисні поради:

Якщо хочете менш жирний варіант, можна замінити маскарпоне грецьким йогуртом.

Для яскравого смаку додайте до крему трохи лимонного соку або лікеру.

Замість печива можна використати подрібнені горіхи або мюслі.

Цей десерт виглядає вишукано, але готується дуже просто. Спробуйте – він точно стане одним із ваших улюблених!