Салати з вареними яйцями давно стали улюбленою стравою в багатьох родинах. Вони прості у приготуванні, не потребують дорогих інгредієнтів і завжди виручають, коли потрібно швидко щось перекусити або пригостити гостей.

Що нам знадобиться

Щоб приготувати класичний салат із яйцями, візьмемо такі продукти:

4 курячі яйця

1 свіжий огірок

1-2 варені картоплини

1 маленька цибулина (або зелена цибуля)

3 столові ложки майонезу

сіль, перець — за смаком

Читайте також: Секрет ідеального крем-супу з броколі – смачний, легкий і корисний!

Покрокове приготування

Варимо яйця.
Заливаємо їх холодною водою, доводимо до кипіння і варимо приблизно 10 хвилин.

Готуємо інші інгредієнти.
Картоплю відварюємо в мундирі (тобто в шкірці), охолоджуємо і чистимо. Огірок миємо і нарізаємо дрібними кубиками. Якщо він гірчить — можна трохи посолити й залишити на кілька хвилин, а потім злити сік.

Чистимо й нарізаємо цибулю.
Якщо використовуємо звичайну ріпчасту цибулю — краще залити її на кілька хвилин окропом, щоб прибрати зайву гіркоту.

Нарізаємо яйця та картоплю.
Яйця чистимо й ріжемо кубиками. Так само нарізаємо варену картоплю.

Змішуємо всі інгредієнти.
У великій мисці з’єднуємо яйця, огірок, картоплю, цибулю. Солимо, перчимо за смаком. Додаємо майонез і добре перемішуємо.

Салат найкраще смакує охолодженим. Його можна подавати в окремій тарілці або викладати порційно в невеликі салатнички. Для святкового столу салат можна прикрасити зеленню, кружальцями яйця або скибочками огірка.

Поради

Можна додати трохи гірчиці для пікантності.

Замість картоплі іноді використовують рис — теж виходить цікаво.

Салат із вареними яйцями — це швидко, просто і смачно. Така страва чудово підходить як для щоденного обіду, так і для святкового столу. Головне — не боятися експериментувати: змінювати інгредієнти, додавати улюблені спеції або овочі. І тоді навіть найпростіший салат стане справжнім смаколиком.