Арахісова паста— це чудове доповнення до тостів, каш, фруктів чи десертів. І хоча її легко знайти в магазині, домашній варіант завжди буде кращим. Він натуральний, без зайвих добавок, а ще ви можете зробити його саме таким, як вам подобається — більш солодким, солоним чи з різними додатками.

Приготувати арахісову пасту вдома зовсім не складно. Вам знадобляться лише кілька інгредієнтів і трохи часу.

Читайте також:Як адаптувати догляд за рослинами до зміни клімату

Що потрібно:

400 г арахісу (сирого чи підсмаженого).

Щіпка солі (якщо хочете).

Мед або цукор (для солодкого варіанту, за смаком).

1-2 чайні ложки олії (для більшої кремовості, за бажанням).

Як приготувати:

1. Якщо арахіс сирий, його потрібно підсмажити. Викладіть горіхи на деко і запікайте в духовці при 180°C приблизно 10-15 хвилин, поки вони стануть золотистими. Це підсилить смак.

2. Дайте арахісу охолонути, а потім за бажанням зніміть шкірку.

3. Покладіть арахіс у блендер або кухонний комбайн і починайте подрібнювати. Спочатку вийде крихта, потім — густа паста, і лише через кілька хвилин — паста однорідної консистенції. Процес займе 5-10 хвилин, залежно від потужності техніки.

4. Додайте сіль, мед чи цукор, а також трохи олії, якщо паста здається вам занадто густою. Збивайте ще кілька секунд, поки все не змішається.

Як зберігати:
Перекладіть пасту в чисту банку з кришкою і зберігайте в холодильнику до трьох тижнів.

Чому варто спробувати?
По-перше, ви точно знаєте, що у вашому продукті немає ніяких штучних добавок. По-друге, домашня арахісова паста завжди смачніша, бо її можна адаптувати під свої вподобання. А головне — процес приготування приносить задоволення!

Спробуйте зробити арахісову пасту вдома. Це просто, корисно і дуже смачно!