Якщо ви плануєте вечірку і не хочете витрачати купу часу на приготування страв, легкі салати — це саме те, що потрібно. Вони швидко готуються, не обтяжують шлунок і подобаються більшості гостей. А ще їх можна подати в красивих мисочках або порційно — і виглядає це дуже апетитно. Ділюсь кількома перевіреними ідеями, які не раз рятували мене на святах.

Салат з моцарелою та помідорами чері
Цей салат виглядає яскраво і святково, а готується за 5 хвилин. Нарізати помідори чері навпіл, додати кульки моцарели, трохи листя базиліку і полити оливковою олією. Посолити, поперчити — і все. Можна додати бальзамічний оцет або крем, якщо хочеться трошки кислинки.

Легкий салат з куркою та авокадо
Відварену або запечену курячу грудку нарізати кубиками, додати шматочки стиглого авокадо, огірок, зелень. Заправити йогуртом або легкою сметаною з лимонним соком. Такий салат виходить дуже ніжним і поживним.

Читайте також: Кондитери не розповідають, але ці начинки — їхній секретний інгредієнт успіху

Грецький салат — класика, яка не набридає
Помідори, огірки, перець, червона цибуля, маслини і шматочки сиру фета — ось основа. Оливкова олія і трішки орегано завершують смак. Дуже літній і освіжаючий варіант.

Салат з буряком та горіхами
Варений буряк натирається на тертці, до нього додаються подрібнені волоські горіхи та часник. Заправляється майонезом або сметаною. Салат можна подавати порційно в тарталетках — це зручно і гарно.

Фруктовий салат як десерт
Змішайте шматочки ківі, яблука, банана, винограду та апельсина. Полийте йогуртом або медом. Можна додати трішки кориці. Такий салат освіжить і сподобається як дорослим, так і дітям.

Кілька порад:
Нарізайте овочі та фрукти перед самою подачею, щоб вони не втратили свіжість.
Якщо плануєте вечірку на природі — обирайте салати без молочних продуктів, які швидко псуються.

Салати для вечірки не повинні бути складними. Головне — щоб вони були легкими, свіжими та смачними. І не забувайте додати трошки любові під час приготування — гості це точно відчують