Якщо ви шукаєте незвичайний, але простий салат, спробуйте поєднати шпинат, полуницю та горіхи. Ця страва освіжаюча, легка й корисна. Вона ідеально підходить для літа, адже полуниця додає солодку нотку, шпинат – ніжну зелень, а горіхи – приємний хрумкий акцент.

Чому цей салат варто спробувати?

Корисний склад. Шпинат багатий на залізо, полуниця – на вітаміни, а горіхи містять корисні жири.

Оригінальний смак. Поєднання солодкої полуниці та ніжної зелені приємно здивує.

Швидке приготування. Усього 10 хвилин – і страва готова!

Інгредієнти:

100 г свіжого шпинату

200 г полуниці

50 г волоських або мигдальних горіхів

50 г сиру фета або козячого сиру

2 ст. л. оливкової олії

1 ст. л. лимонного соку або бальзамічного оцту

1 ч. л. меду

Сіль і перець за смаком

Читайте також: Від цього чізкейка всі у захваті! Кремовий, ніжний, без випікання – ідеальний десерт

Приготування:

1. Готуємо інгредієнти
Шпинат добре промийте й обсушіть. Полуницю наріжте скибочками, а горіхи трохи підсмажте на сухій сковорідці для більш насиченого смаку.

2. Змішуємо салат
Великі листки шпинату можна розірвати руками. Додайте полуницю, посипте горіхами та розкришіть сир.

3. Готуємо заправку
Змішайте оливкову олію, лимонний сік (або оцет), мед, сіль і перець. Полийте салат цією сумішшю й акуратно перемішайте.

4. Подача
Салат найкраще смакує одразу після приготування. Можна прикрасити листочками м’яти або кунжутом.

Корисні поради:

Якщо не любите фету, замініть її пармезаном або бринзою.

Горіхи можна використовувати будь-які – фундук, пекан або кедрові.

Для пікантності додайте трохи гірчиці або чорного перцю.

Цей салат ідеальний для легкої вечері або святкового столу. Він корисний, смачний і неймовірно красивий. Обов’язково спробуйте!