Буває, що хочеться піцу, але немає часу чекати, поки тісто підніметься, а потім ще випікати в духовці. На щастя, є простий спосіб приготувати піцу прямо на сковороді. Вона виходить смачною, а головне – готується за 15 хвилин.

Інгредієнти:

Для тіста:

1 яйце

5 столових ложок сметани або кефіру

5 столових ложок борошна

0,5 чайної ложки солі

0,5 чайної ложки розпушувача або соди (погашеної оцтом)

Для начинки:

3 столові ложки кетчупу або томатного соусу

100–150 г ковбаси або вареного м’яса

100 г твердого сиру

1 помідор

0,5 чайної ложки сушених італійських трав або орегано

Оливки, гриби, болгарський перець (за бажанням)

Читайте також: Найсмачніші сирники у вашому житті: простий рецепт для всієї родини!

Покроковий рецепт:

Приготуйте тісто. У глибоку миску розбийте яйце, додайте сметану або кефір, сіль і розпушувач. Все добре перемішайте. Потім поступово додавайте борошно, помішуючи ложкою або віничком, щоб вийшла маса без грудочок. Консистенція повинна бути схожа на густу сметану.

Розігрійте сковороду. Найкраще використовувати сковороду з антипригарним покриттям або чавунну. Додайте трохи олії, щоб піца не прилипла.

Вилийте тісто. Рівномірно розподіліть його по дну сковороди, щоб воно утворило круглу основу.

Додайте соус. Намажте кетчуп або томатний соус на тісто, не доходячи до країв.

Розкладіть начинку. Ковбасу наріжте тонкими скибочками і розкладіть по поверхні. Додайте помідори, гриби, болгарський перець.

Посипте сиром. Натертий сир рівномірно розподіліть по всій поверхні піци. Додайте сушені трави для аромату.

Готуйте на слабкому вогні. Накрийте сковороду кришкою і готуйте 10–15 хвилин на мінімальному вогні. Коли сир повністю розплавиться, а краї тіста стануть рум’яними, піца готова.

Подавати гарячою. Обережно дістаньте піцу лопаткою, наріжте шматочками і подавайте одразу.

Тепер ви знаєте, як приготувати швидку піцу на сковороді. Приємного апетиту!