Якщо хочеться солодкого, але без важких кремів і зайвих калорій, цей варіант тобі сподобається. Ванільний пудинг із чіа готується майже сам – усе, що треба, це змішати кілька інгредієнтів і залишити в холодильнику. Насіння чіа багате на клітковину та корисні жири, тому такий десерт ще й добре насичує. Його можна їсти на сніданок, брати на перекус або подавати як легкий десерт після вечері.

Що потрібно на одну порцію:

3 столові ложки насіння чіа

200 мл молока (можна звичайного, а можна кокосового чи мигдального)

1 чайна ложка меду або кленового сиропу

кілька крапель ванільного екстракту або пакетик ванільного цукру

ягоди, фрукти чи горіхи для подачі

Читайте також: Запах у холодильнику? Поклади це — і проблема зникне!

Як готувати

Налий молоко у миску або банку. Додай мед і ваніль, добре розмішай. Потім всип насіння чіа й ще раз перемішай, щоб не було грудочок. Закрий і постав у холодильник на кілька годин, краще на ніч. За цей час насіння набухне, і вийде ніжний пудинг.

Як подавати

Перед тим як їсти, перемішай ще раз. Можеш прикрасити ягодами, шматочками банана або манго, посипати горіхами чи кокосовою стружкою. Якщо хочеш більш кремову текстуру, додай ложку йогурту.

Чим цей пудинг зручний

Готується він за 5 хвилин, а потім просто чекає на тебе в холодильнику. Його можна зробити заздалегідь і мати готовий сніданок на ранок. Смак легко міняти – додай какао для шоколадного варіанту або фруктове пюре для більш свіжого смаку.

Це той випадок, коли мінімум зусиль дає максимум користі. Легкий, але поживний десерт, який виглядає красиво й завжди виходить.